Menu – Opus MENU

Freddo Espresso

3.50€

Freddo Espresso διπλό

4.00€

Chicken Nuggets kids

5.50€

Φιλετάκια κοτόπουλο παναρισμένα με δημητριακά, πατάτες τηγανητές McCain, κέτσαπ.

Mini Burgers kids

6.00€

2 τεμ mini Burgers με ψωμάκι brioche, 100% black angus μοσχαρίσιο κιμά, κέτσαπ και πατάτες τηγανητές McCain

Σαλάτα του Καίσαρα με Κοτόπουλο

8.00 €

Σαλάτα με iceberg, φρέσκο γαλλικό μαρούλι, φιλέτο κοτόπουλο, σπιτικά κρουτόν, γλυκό καλαμπόκι, παρμεζάνα και sauce καίσαρα

Σαλάτα Opus Chef chicken

8.50€

Σαλάτα με iceberg, γαλλικό μαρούλι, φιλέτο κοτόπουλο, ζαμπόν, gouda, ντοματίνια, αγγούρι, καλαμπόκι , παρμεζάνα και thousand island dressing.

Σαλάτα prosciutto green

8.00€

Πράσινη σαλάτα με iceberg , κρέμα μασκαρπόνε, ντοματίνια, φυστίκια Αιγίνης, ιταλικό προσούτο, φρούτο εποχής και Κρέμα Βαλσάμικο (Glaze)

Σαλάτα Buttermilk Fried chicken BBQ

8.00€

Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με φρέσκα κρουτόν, buttermilk fried κοτόπουλο, crispy μπέικον, αγγούρι, ντοματίνια & dressing BBQ.

Σαλάτα Panzanella

7.50€

Σαλάτα με Iceberg, ντοματίνια , αγγούρι , φρέσκα κρουτόν , πράσινη πιπεριά , ελιές, Κρέμα Φέτας, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και ρίγανη.

Σαλάτα Burrata

8.00€

Σαλάτα με φρέσκια ντομάτα, φρέσκια βουβαλίσια μοτσαρέλα, pesto βασιλικού, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο βασιλικού.

Pizza Special

10.00€

Αυθεντική Ναπολιτάνικη Ζύμη , Με σάλτσα ντομάτας san marzano, gouda, edam, μοτσαρέλα, καπνιστό μπέικον, prosciutto cotto (ζαμπόν), πεπερόνι, πολύχρωμες πιπεριές, φρέσκα μανιτάρια και parmigiano reggiano

Pizza Margherita

9.50€

Αυθεντική Ναπολιτάνικη Ζύμη ,Με Μοτσαρέλα. Γκούντα, Ένταμ, σάλτσα τομάτας san marzano, φρέσκο βασιλικό , παρμεζάνα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Pizza Prosciutto Italy

11.50€

Αυθεντική Ναπολιτάνικη Ζύμη , Με σάλτσα ντομάτας san marzano, μοτσαρέλα, gouda, edam, φρέσκο πέστο βασιλικού, προσούτο, και ντοματίνια cherry, baby ρόκα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Pizza Τυριών Premium

10.00€

Αυθεντική Ναπολιτάνικη Ζύμη , Με κρέμα τυριών, μοτσαρέλα, gouda, edam φέτα και parmigiano reggiano

Pizza BBQ Κοτόπουλο

11.00€

Αυθεντική Ναπολιτάνικη Ζύμη , Με σάλτσα ντομάτας san marzano, μοτσαρέλα, gouda, edam , φιλέτο κοτόπουλο, καπνιστό μπέικον, πιπεριές και BBQ sauce

Pizza Ελληνική Παραδοσιακή

10.00€

Αυθεντική Ναπολιτάνικη Ζύμη , Με σάλτσα ντομάτας san marzano, gouda, edam, φέτα, ελιές, πολύχρωμες πιπεριές, φρέσκια ντομάτα και ρίγανη

Pizza Meat Lovers

11.00€

Αυθεντική Ναπολιτάνικη Ζύμη , Με σάλτσα ντομάτας san marzano, gouda, edam, μοτσαρέλα, καπνιστό χοιρινό, μπέικον, πεπερόνι και σαλάμι αέρος

Pizza Κοτόπουλο με Curry

11.00€

Αυθεντική Ναπολιτάνικη Ζύμη , Με σάλτσα ντομάτας san marzano, gouda, edam, Μοτσαρέλα, φρέσκο φιλέτο κοτόπουλο, καπνιστό μπέικον, φρέσκια ντομάτα και parmigiano reggiano

Pizza Καρμπονάρα Κοτόπουλο

11.00€

Αυθεντική Ναπολιτάνικη Ζύμη , Με κρέμα μασκαρπόνε, gouda, edam, μοτσαρέλα, μπέικον, κοτόπουλο sous vide, μαύρο πιπέρι και παρμεζάνα

Pizza Νηστίσιμη

9.50€

Αυθεντική Ναπολιτάνικη Ζύμη , Με σάλτσα από ντοματίνια και mix ψητών λαχανικών

Pizza Pepperoni

10.00€

Αυθεντική Ναπολιτάνικη Ζύμη , Κόκκινη σάλτσα , ιταλική μοτσαρέλα, γκούντα , έξτρα πεπερόνι, παρμεζάνα, βασιλικός και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Pizza Crema prosciutto

10.00€

Αυθεντική Ναπολιτάνικη Ζύμη , Μέ Σάλτσα ντομάτας San Marzano , μοτσαρέλα, prosciutto , κρέμα τυριού, φρέσκο βασιλικό και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Pizza Caesar’s Κοτόπουλο

11.00€

Αυθεντική Ναπολιτάνικη Ζύμη , Με Caesar’s Dressing, μοτσαρέλα, φιλέτο κοτόπουλο, καπνιστό μπέικον, γλυκό καλαμπόκι, φύλλα ρόκας και παρμεζάνα.

Pizza Modena

11.50€

Αυθεντική Ναπολιτάνικη Ζύμη , Με σάλτσα ντομάτα San marzano, μοτσαρέλα, μορταδέλα, πέστο βασιλικού, φυστίκια αιγίνης και κρέμα τυριού.

Καλτσόνε ΓΙΓΑΣ Σπέσιαλ

11.00€

Αυθεντική Ναπολιτάνικη Ζύμη , Με σάλτσα ντομάτας san marzano, mix τυριών, ζαμπόν, καπνιστό μπέικον, πιπεριές, φρέσκα μανιτάρια

Πεινιρλί ΓΙΓΑΣ Κοτόπουλο

11.00€

Αυθεντική Ναπολιτάνικη Ζύμη , Με σάλτσα ντομάτας san marzano, mix τυριών, φιλέτο κοτόπουλο sous vide, parmigiano reggiano, πιπεριές

Pizza Spicy Salami

10.00€

Ναπολιτάνικη ζύμη με σάλτσα ντομάτας , Gouda Frico, παρμεζάνα , σαλάμι Νάπολη και sriracha sauce.

Pizza American Cheddar

12.00€

Ναπολιτάνικη ζύμη με Cheddar Sauce , Gouda Frico, παρμεζάνα, καραμελωμένα κρεμμύδια, πεπερόνι καί καπνιστό μπεικόν.

Opus Burger Menu

8.50€

Αφράτο ψωμάκι με ζουμερό μπιφτέκι από μοσχαρίσιο κιμά, μαρούλι, cheddar, ντομάτα, onion rings και μαγιονέζα βασιλικού.

Jack Daniel’s BBQ Menu

8.50€

Με ψωμάκι brioche, ζουμερό μπιφτέκι από μοσχαρίσιο κιμά, bacon, λιωμένο τυρί cheddar, τομάτα, μαρούλι και hellmann’s original jack daniel’s BBQ sauce.

Chicken Crispy Burger Menu

8.00€

Με ψωμάκι brioche, τραγανό φιλέτο κοτόπουλο πανέ, μαρούλι, ντομάτα, cheddar και σως hellmann’s original burger sauce. Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές country και ketchup

Yankees Burger Menu

8.00€

Αφράτο ψωμάκι με ζουμερό μπιφτέκι από μοσχαρίσιο κιμά, bacon, τριμμένη παρμεζάνα, ντομάτα, μαρούλι και μαγιονέζα. Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές country και ketchup

Double beef smashed Burger Menu

11.50€

Αφράτο ψωμάκι με ζουμερό μπιφτέκι από μοσχαρίσιο κιμά, φέτα, τυρί κρέμα, cheddar ντομάτα, μαρούλι, μπέικον και μαγιονέζα με μαύρο πιπέρι. Συνοδεύεται από τηγανητές πατάτες country

Caesar’s in a Bun Burger Menu

8.20€

Φιλέτο κοτόπουλο στήθος παναρισμένο με Panko, παρμεζάνα, bacon smoked, baby gem, Caesar’s sauce, smoked mayo. Συνοδεύεται από πατάτες country McCain.

Crispy Prosciutto Chicken Burger Menu

8.40€

Τραγανό Φιλέτο Κοτόπουλο παναρισμένο με Panko, παρμεζάνα, τραγανό prosciutto, κρέμα μασκαρπόνε, πέστο βασιλικού και σάλτσα ντομάτας san marzano. Συνοδεύεται από πατάτες country McCain.

Spicy chicken Burger

8.40€

Spicy chicken Burger 8,40€
Ψωμάκι Potato Bun με τραγανό τηγανητό κοτόπουλο Buttermilk ,iceberg, ντομάτα, καραμελωμένο κρεμμύδι και sriracha sauce.συνοδεύεται απο τηγανητές πατάτες ΜcCain

Spicy Beef Burger

8.70€

Ψωμάκι Potato Bun με 175 g. 100% black angus μοσχαρίσιο μπιφτέκι cheddar, onion rings, ψημένο καπνιστό μπέικον & sriracha mayo. συνοδεύεται απο τηγανητές πατάτες ΜcCain

Τορτελίνια λευκά με κοτόπουλο

8.00€

Με κρέμα γάλακτος, κοτόπουλο, κρέμα τυριού και μπέικον . Συνοδεύεται από τριμμένη παρμεζάνα

Φιλετάκια Κοτόπουλο

8.00€

Φιλετάκια κοτόπουλο Παναρισμένα με νιφάδες καλαμποκιού. Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές country και sauce μουστάρδας.

Μπιφτέκια Black Angus Μερίδα

8.00€

2 τεμάχια μπιφτέκια black Angus . Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές country και Hellmann’s Original Burger sauce

Club Sandwich Φιλέτο Κοτόπουλο XL

8.50€

Με φρεσκοψημένο φιλέτο κοτόπουλο, ζαμπόν , cheddar, μαγιονέζα και μαρούλι. Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές.

Mozzarella sticks

6.00€

Παναρισμένα στικς μοτσαρέλας με panko και μέλι. Συνοδεύεται από jack daniel’s sauce.

Νιόκι με κρέμα παρμεζάνας και γκουαντσάλε

8.00€

Φρέσκα Νιόκι πατάτας με κρέμα παρμεζάνας , μαύρο πιπέρι και guanciale.

Spicy Chest

8.00€

Με pepper infused white rum, liquer πορτοκαλιού, σιρόπι falernum, χυμό μήλου, χυμό lime και firewater bitters

Thema Παυλίδη

9.50€, 38.00€

Δράμα ΠΓΕ (Ποικιλιακή σύνθεση Syrah. Αγιωργίτικο) Χαρακτηριστικά Δυνατό ερυθρό κρασί, που βασίζεται σε ένα εύστοχο πάντρεμα: αυτό του Syrah, που διακρίνεται για την πικάντικη ισχύ του, με το Αγιωργίτικο.

Βιβλία Χώρα

9.50€, 38.00€

Παγγαίου ΠΓΕ, Μακεδονία/Καβάλα (Ποικιλιακή σύνθεση: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50% Χαρακτηριστικά: Οίνος με βαθύ πορφυρό χρώμα που ωριμάζει περίπου 12 μήνες σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια. Σύνθετο και καθαρό άρωμα ώριμων κόκκινων φρούτων, καραμέλας, κέδρου, σοκολάτας με κάποιες νότες μπαχαρικών στο τελείωμα. Πληθωρική και έντονη γεύση με πλούσιο σώμα, καλή δομή και ισχυρή παρουσία ταννινών που του χαρίζουν μακρά επίγευση και μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.)

FLEVA Σκούρας

50.00€

Πελοπόννησος/Νεμέα Ποικιλιακή σύνθεση: 100% syrah Χαρακτηριστικά: Χρώμα ερυθρό βαθύ και σχεδόν αδιαπέραστο, προδιαθέτει για την πυκνότητα του κρασιού. Η μύτη πλούσια με άμεση επαφή στα κόκκινα φρούτα, όπως βατόμουρο, μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο. Ο αρωματικός χαρακτήρας συμπληρώνεται με μπαχαρικές νότες, απίθανη ένταση μαύρου πιπεριού, γλυκόριζα, γαρύφαλλο, θυμάρι, φύλλα δάφνης, νότες τρούφας και μαύρης σοκολάτας.

Thema λευκό

8, 30.00€

Δράμα ΠΓΕ (Ποικιλιακή σύνθεση: Sauvignon Blanc, Ασύρτικο Χαρακτηριστικά Δροσιστικό και ευχάριστο, με πεντακάθαρα λεμονάτα αρώματα και όμορφη οξύτητα.)

Βιβλία Χώρα

8.00€, 30.00€

Παγγαίου ΠΓΕ, Μακεδονία/Καβάλα (Ποικιλιακή σύνθεση: Ασύρτικο 40%, Sauvignon Blanc 60.) (Χαρακτηριστικά:Το πάντρεμα της κοσμοπολίτικης αρωματικής εμπειρίας με την πολυδυναμική ελληνική, δίνει ένα κρασί με έντονα φρουτώδη αρώματα που θυμίζουν εξωτικά φρούτα, ροδάκινο και εσπεριδοειδή. Η γεύση του πλούσια, δροσιστική με εξαιρετική ισορροπία, ευχάριστη οξύτητα και μεγάλη αρωματική επίγευση.)

αποτελείται από Sauvignon Blanc & Ασύρτικο,

Λευκός ξηρός οίνος από την περιοχή του Παγγαίου

Μοσχοφίλερο Μπουτάρη

6.50€, 25.00€

Ξηρός- ΠΓΕ Πελοπόννησος Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχοφίλερο Χαρακτηριστικά: Λευκοκίτρινο με πρασινοκίτρινες ανταύγειες και έντονο ποικιλιακό άρωμα ανθέων και εσπεριδοειδών στη μύτη και στο στόμα, με κυρίαρχα το λευκό τριαντάφυλλο και τα άνθη πορτοκαλιάς. Φρέσκο κρασί, γεμάτο και ισορροπημένο με επίγευση που διαρκεί.

Μαλαγουζιά Γεροβασιλείου

9.50€, 38.00€

Επανομή ΠΓΕ- Μακεδονία/Θεσσαλονίκη. Ποικιλιακή σύνθεση: Μαλαγουζιά Χαρακτηριστικά: Κομψό κρασί με λεμονοπράσινο χρώμα, που εκφράζει γενναιόδωρα όλη την αρωματικότητα της ποικιλίας. Bερίκοκο, ροδάκινο, αχλάδι αλλά και τροπικά φρούτα, και μία φυτική αίσθηση με νότες δυόσμου παρέα με ανθικά αρώματα με κυρίαρχο το τριαντάφυλλο. Στο στόμα είναι ξηρό, με ικανοποιητική οξύτητα, μέτριο σώμα και μακρά επίγευση.

Joker Λαλίκος

6.50€, 25.00€

Ημίξηρος – Π.Γ.Ε. Καβάλα, Μακεδονία Ποικιλιακή σύνθεση Μοσχάτο Αλεξανδρείας 100% Χαρακτηριστικά. Πλούσιο σε γεύση, με χαμηλό αλκοόλ και εκρηκτικό αρωματικό προφίλ. Ο πρώιμος τρύγος και η ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές αναδεικνύουν τη φρεσκάδα και την ποικιλιακή καθαρότητα. Στο ποτήρι, λαμπερές πρασινοκίτρινες αποχρώσεις. Στη μύτη, εντυπωσιακά αρώματα μοσχάτου και εξωτικών φρούτων. Η γεύση του ισορροπεί ανάμεσα σε πλούτο και φινέτσα – απολαυστικά γλυκιά, αλλά ταυτόχρονα δροσερή και ευχάριστη.

Variete Λαλίκος

6.50€, 25.00€

Καβάλα ΠΓΕ, Ποικιλιακή σύνθεση Grenache Rouge, Χαρακτηριστικά Ένα άμεσο, χαρούμενο, καθόλου ελιτίστικο και, πάνω από όλα απολαυστικό ροζέ κρασί. Οψιμος τρύγος. Ζύμωση σε δεξαμενή. Χρώμα μέτριο ροζέ του σολομού, ημίξηρο, με αρώματα κόκκινων φρούτων και λουλουδιών, ισορροπημένη γεύση γλύκας και φρεσκάδας.

MIRAVAL ROSE φιάλη 750ml

55€ ανά φιάλη

Provence ,Γαλλία, Ποικιλιακή σύνθεση Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah Χαρακτηριστικά Λαμπερό απαλό ροδαλό χρώμα με φωτεινές ανταύγειες. Έντονα αρώματα φρέσκων φρούτων και ανοιξιάτικων λουλουδιών. Οξύτητα απαλή και δροσιστική με ιδιαίτερη μακρά επίγευση, αφήνοντας μια υποψία αλμύρας. Ένα κομψό ισορροπημένο κρασί με εντυπωσιακή φρεσκάδα.
Ένα κρασί απο το προσωπικό κτήμα στην Προβηγκία των Brand Pitt και Angelina Jolie.

Ξηρός Γαλλικός Οίνος Ποικιλία: Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah

Τρείς Μάγισσες

6.50€, 25.00€

Κτήμα Μπαραφάκας, Πελοπόννησος/Νεμέα Ποικιλιακή σύνθεση Syrah, Αγιωργίτικο, Μοσχοφίλερο. Ημίγλυκος Χαρακτηριστικά Το χρώμα του είναι λαμπερό τριανταφυλλί. Στην μύτη τα αρώματα των φρούτων όπως τα κεράσια και οι φράουλες, ανταγωνίζονται αυτά των λουλουδιών που θυμίζουν τριαντάφυλλο και λεμονανθούς. Στο στόμα είναι ημίγλυκο με την οξύτητα να δροσίζει και τα φρούτα να εμφανίζονται γλυκά και ώριμα. Η καραμελένια αίσθηση που μένει στο τελείωμα αφήνει τις καλύτερες εντυπώσεις.

Μπλέ Τρακτέρ

6.50€, 25.00€

Κυρ Γιάννη (Κτήμα), Μακεδονία/Αμύνταιο, Ποικιλιακή σύνθεση Merlot, Χαρακτηριστικά Το χρώμα του είναι λαμπερό ροδί. Το άρωμα του είναι γεμάτο ζωντάνια με φρέσκα φρούτα όπως η φράουλα και το κεράσι αλλά και με διακριτικές νότες λουλουδιών. Η γεύση του είναι σχετικά ελαφριά και δροσιστική με τα φρούτα να κυριαρχούν και στο στόμα και να αφήνουν μία ωραία φραουλένια επίγευση.